Jaunības vitamīns

Dabīgie E vitamīna avoti ir augu eļļas (īpaši aukstā spieduma) – rapšu, kukurūzas, sojas un saulespuķu, kā arī lazdu rieksti, saulespuķu sēklas, ķirbju sēklas, mandeles, pētersīļi un paprika.

E vitamīns ir viens no galvenajiem antioksidantiem, kas aizsargā šūnas no oksidēšanās procesiem, t.i., novecošanās, un tāpēc to dēvē par “jaunības vitamīnu”. Tomēr tās loma šeit nav izsmelta. Citas šī vitamīna funkcijas ir:

– Stiprina sarkanās asins šūnas un aizsargā tās no priekšlaicīgas sabrukšanas,

– Piedalās barības vielu piegādē organisma šūnām,

– neitralizē nepiesātināto taukskābju oksidēšanās procesu un tādējādi novērš aterosklerotisko bojājumu veidošanos asinsvados,

– piedalās antikoagulantu vielu ražošanā, tādējādi samazinot asinsvadu traucējumu risku,

– Svarīga loma spermas ražošanā vīriešiem,

– novērš kataraktas un makulas deģenerācijas attīstību,

– nodrošina grūtniecības uzturēšanu un normālu augļa attīstību.

Trūkuma ietekme

Ja mūsu uzturs ir daudzveidīgs un sabalansēts, tam vajadzētu nodrošināt mūs ar pietiekamu E vitamīna daudzumu. Deficīts ir rets, un tas var izpausties kā skeleta muskuļu vājums, grūtības koncentrēties, neauglība, ātra ādas novecošanās un sirds un asinsvadu slimības.

E vitamīna avoti

E vitamīnu, kas tiek uzņemts ar pārtiku, diez vai pārdozēsiet, taču, ja lietojat uztura bagātinātājus, ieteicams to lietot ar mēru un pirms tam pat konsultēties ar ārstu, jo pārāk liels šī vitamīna daudzums var izraisīt tādus simptomus kā galvassāpes, nogurumu, muskuļu vājumu, redzes traucējumus un arī zarnu darbības traucējumus.